Restaurant FlonFlon

Menu groupe

RÉSERVATIONS

Plus de 12 personnes ? Contactez-nous :

commercial@flonflon.fr

 

MENUS GROUPE

Cocktails dînatoire

Plateaux à partager

Rillettes
Padrons grillés
Olives marinés
Aïoli maison
Avocado
Poulpe en marinade

Pièces froides

Ceviche de Thon au citron vert et lait de coco
&
La Pissaladière sur sa foccacia
&
Gaspacho Andalou

Plats chauds

Rougail Saucisse, riz blanc
&
Brandade de Saumon

Douceurs

Macarons d’été (abricot, pêche, citron)
&
Mousse au chocolat
&
Soupe de fraise et basilic

Côtés boissons

Vin rouge, blanc, rosé (1 bouteille pour 4 personnes)
Softs
Café, thé

Suggestions

Rafraîchissements (eaux détox, parfumées) : 5 €
&
Cocktail d’accueil : 10 € (sangria rouge ou blanche ou Spritz d’été)
&
Autres vins & Champagnes 

Dîner à partager

Entrées

Ceviche de Thon au citron vert & lait de coco
&
La fameuse Straciatella, tomates & huile d’olive Alexis Munoz
&
La Pissaladière sur sa foccacia

Plats chaud

Rougail Saucisse, riz blanc
&
Brandade de Saumon

Douceurs

Macarons d’été (abricot, pêche, citron)
&
Mousse au chocolat

Côtés boissons

Vin rouge, blanc, rosé (1 bouteille pour 4 personnes)
Softs
Café, thé

Suggestions

Rafraîchissements (eaux détox, parfumées) : 5 €
&
Cocktail d’accueil : 10 €

(sangria rouge ou blanche ou spritz d’été)
&
Autres vins & Champagnes

Nos menus sont à 48.00€ (TTC) par personne.

Notre menu est à 39.00€ (TTC) par personne.

Option

Ci-dessous les options du menu, si vous souhaitez personnaliser votre offre afin de ravir encore plus de papilles !

Entrées à partager

« Tableau » Vegetariano
48.00€ (à partager à 6-8 personnes)

Mimolette vieillie et gruyère suisse de Betty, crème au gorgonzola, ktipiti (crème de poivrons, yaourt grecque, fêta, menthe et paprika), trio d’olives d’Italia, crackers aux graines de tournesol, radis rose et noir, tomates cerise multicolores, raisins et fraises fraîches, fleurs comestibles, confiture à la framboise d’Alain Milliat

La crema di Puglia
48.00€ pièce (à partager à 5-6 personnes)

Stracciatella di Burrata (MIP), cerises, tomates cerise, pignons de pin, huile d’olive Alexis Muñoz, sel de Maldon, fleurs comestibles, et poivre au moulin

“Tableau” Bellissima Truffes et fleurs
64.00€ (à partager à 6-8 personnes)

Jambon blanc à la truffe de Garcia, spianata à la truffe, pecorino à la truffe (MIP), tome de brebis (le petit Becher – truffe), crackers aux graines de tournesol, houmous à l’huile de truffe, trio d’olives d’Italia (MIP), fleurs comestibles, fruits et légumes de saison colorés (radis rose et noir, tomates cerise multicolores, raisins, fraises), confiture à la griotte d’Alain Millat

Animation culinaire

Découpe de jambon Garcia (pour minimum 50 personnes)

  • Serrano: 4.00€/ personne
  • Cebo: 6.00€/ personne

Boissons

Apéritif d’accueil
Spritz, Mojito, Folle Envie, ou soft – 10.00€/ personne

Sangria
21.00€ le pichet de 1,5L (environ 5 ou 6 personnes)

Viande au four à bois Josper

Côte de boeuf de chez Marty
72.00€ pièce (à partager à 10).
Beurre chaud maître d’hôtel pimenté, chutney d’échalotes au xérès, sauce au gorgonzola

Filet de canette aux groseilles
23.00€ pièce (à partager à 5-6 personnes)

Espadon façon tataki, pané au sésame et vierge exotique
26.00€ pièce (à partager à 4-6 personnes)

Légumes

Ratatouille froide – 4.00€ la part

Fromages

Camembert rôti au Josper (amandes, miel, romarin)
15.00€ pièce (à partager à 6-8 personnes)

Desserts

Churros sucre & Nutella – 7.00€ la part

Gâteaux d’anniversaire :

  • 8 personnes – 64.00€
  • 10 personnes – 80.00€
  • 12 personnes – 96.00€

Parfum au choix :

  • mousse chocolat, coulant de praliné
  • mousse ananas, compotée ananas poché au citron vert
  • mousse vanille, compotée de framboise
  • mousse vanille, compotée de mangues

NOTRE NEWSLETTER

Vous serez les premiers informés de nos nouveautés.

Château de Thégra

 

62 route de Gauré,
31130 BALMA
(parking gratuit)


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Réservations

 

Plus de 12 personnes réservation par email uniquement. 

commercial@flonflon.fr

Infos pratiques

Le jardin est ouvert du mardi au dimanche de 19h30 à 01h00.

Le dimanche, vous pourrez accéder au brunch de 11h30 à 15h00.

Même si les chiens sont nos amis, nous ne pouvons les accepter au restaurant.